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Poulet au pastis

Posté le 04/05/2014

Voici un plat typiquement provençal!

Très facile à faire, ce poulet régalera vos invités!

Ingrédients:
Poulet, Huile d’olives, Tomates, Pain grillé, Ail, Oignons, Persil, Pastis, Safran, sel,
poivre

Recette
Découpez le poulet en morceaux (ou faites-le découper par le boucher) Mettez-le à mariner, la veille, dans un plat avec : 1/2 verre de pastis, safran, sel, poivre, 2 c à soupe d'’huile d’olive. Faites revenir le poulet dans une cocotte puis ajoutez 2 oignons, de l'ail coupé en petits morceaux, 3 tomates pelées et coupées (en boite c’est très bien). Laissez cuire à feu doux.